昼 の 民 藏   １０：００～１６：００   〈季節により変動あり〉

信 州 長 野 の お い し い も の を 、た く さ ん 。
受 け 継 が れ て き た 郷 土 の 味 、
受 け 継 が れ て い く 新 し い 味 。
時 代 と と も に 、「 お い し い 」 を つ な い で い き ま す 。

夜の民藏   １９：３０～２２：３０ （閉店時間以降もご利用可能です）
善 光 寺 仲 見 世 通 りの 隠 れ 家    ウ イ ス キ ー バ ー 民 蔵
Whiskey Bar Izumiya TaMizo

【  世 界 ５ 大 ウ イ ス キ ー  】

スコッチウイスキー Scotch Whisky

スコットランドで生産されるウイスキーです。ピート（泥炭）を焚いたモルト由来のスモーキーな風味が特徴的

アイリッシュウイスキー Irish Whiskey 

アイルランドで生産されるウイスキーです。雑味が少なく、なめらかで穏やかな味わいが特徴です。ピートによる燻蒸を行わないため、スモーキーさが少ないものが多い 

 ジャパニーズウイスキー Japanese Whisky 

 日本で生産されるウイスキーです。他の4カ国に比べて歴史は浅いですが、質の高さが評価され、世界５大ウイスキーの一つに数えられている

アメリカンウイスキー American Whiskey 

アメリカで生産されるウイスキーです。バーボンやテネシーウイスキーなどが含まれる

カナディアンウイスキー Canadian Whisky

 カナダで生産されるウイスキーです。トウモロコシを主原料とするベースウイスキーとライ麦を主原料とするフレーバリングウイスキーをブレンドして作られ、世界5大ウイスキーの中で最も軽い酒質と言われている

軽食
信州牛コロッケ／フライドチキン／スパイシーチキン（毛沢東チキン）／縄文おやき
濃厚バニラソフトクリーム